Jak wyczyścić piec konwekcyjny?
Jednym z 'domowych' sposobów na wyczyszczenie pieca konwekcyjnego, jest umieszczenie w piecu żaroodpornego naczynia, z umieszczoną w środku pociętą i wyciśniętą cytryną oraz wodą, w naczyniu powinno znajdować się tyle wody, aby przykryć cytrynę. Następnie, uruchamiamy piec na temperaturę około 150-200 stopni Celsjusza i czekamy, aż woda zacznie się gotować i parować, po czym wyłączamy piec, dzięki czemu woda zacznie powoli gotować się i wyparowywać. Zostawiamy ją tam na około pół godziny, dopóki w naczyniu nie zostanie mało wody. Następnie, otwieramy piec i zaczynamy przecierać jego wnętrze przy użyciu zwilżonej szmatki (temperatura w piecu powinna być nieco ciepła, uważajmy jednak aby się nie poparzyć), dzięki działalności pary oraz temperatury, zaschnięty tłuszcz powinien być łatwiejszy do usunięcia. Na mocniejsze warstwy tłuszczu, należy użyć środków czyszczących zawierających sodę, po czym wcierać je szmatką, a następnie przetrzeć jeszcze raz wodą z dodatkiem soku z cytryny. Jeżeli temperatura we wnętrzu pieca opadnie, należy powtórzyć pierwszy krok i ponownie rozgrzać piec. Dzięki temu, można usunąć także różne przypalone resztki żywności itp. Należy jednak pamiętać, że tego typu metody, są skuteczne tylko na lżejsze zabrudzenia – jeżeli nie jesteśmy w stanie czegoś usunąć, należy użyć specjalistycznych środków do pielęgnacji urządzeń gastronomicznych. Jednak pomimo tego, podczas właściwej eksploatacji urządzenia, nie powinno dochodzić do poważniejszych zabrudzeń, więc te metody będą skuteczne.